Geleneksel lezzet hastalıklardan koruyor

Kış mevsiminin şifa kaynağı olan geleneksel lezzetlerden ’kurut’, alıcısını bekliyor. Kaynatıldıktan sonra şu kıvama alıyor. Hastalıklarla savaşıyor. Fiyatları şuanda kilogramı 150 TL ile 200 TL arasında değişiyor. Güneşte kurutulduğu zaman bakterilerle birlikte kurutuluyor. Kendine özgü tadıyla zamanın en çok tüketilen ürünlerin başında geldiğini ve son zamanlarda ürüne olan ilginin azaldığını belirten Siirt esnafından Hasan Akgül; kurutun tansiyon, şeker, kalp gibi hastalıklara iyi geldiğini söyledi. Toptan 150 liraya veriyoruz. Laktik bakteri denilen bir bakteri türü bu ürüne ilave edildiği zaman daha da zenginleşiyor. Bu da bir çeşit kuruttur. Uzun süre muhafaza etmek amacıyla yoğurdu kurutma yöntemi ile üretilen kurut, emziren annelerin sütünü artıyor ve doğal antibiyotik olarak hastalıklara iyi geldiği belirtiliyor. Bağışık sistemini gerçekten de kuvvetlendiriyor. Özellikle anne üstüne faydalıdır. Bir nevi ilaçtır, yani doğal bir ilaçtır. Doğal antibiyotik diyebiliriz. Korona döneminde biz bunu çok tükettik. . Ondan sonra güneşte kurutuluyor. Kaya tuzuyla şu şekli alıyor. Perakende ise kilo işi 200 liraya veriyoruz" dedi. Bunun içinde katkı maddesi olarak bir tek kaya tuzu var. Bu kurutun tıbben açıklanmış faydaları var. Kurutun özellikle soğuk geçen kış günlerinde sofralardan eksik olmadığını belirten Akgül, "Yüksek iklimli yaylalarda tereyağı yayıktan yapıldığı zaman yayığın altında kalan ayran ilk önce süzülüyor, odun ateşinde süzüldükten sonra kaynatılıyor.

Geleneksel lezzet hastalıklardan koruyor

Doğal antibiyotik diyebiliriz. Fiyatları şuanda kilogramı 150 TL ile 200 TL arasında değişiyor. Kaya tuzuyla şu şekli alıyor. Kendine özgü tadıyla zamanın en çok tüketilen ürünlerin başında geldiğini ve son zamanlarda ürüne olan ilginin azaldığını belirten Siirt esnafından Hasan Akgül; kurutun tansiyon, şeker, kalp gibi hastalıklara iyi geldiğini söyledi. Kaynatıldıktan sonra şu kıvama alıyor. Bu da bir çeşit kuruttur. Korona döneminde biz bunu çok tükettik. Bunun içinde katkı maddesi olarak bir tek kaya tuzu var. Laktik bakteri denilen bir bakteri türü bu ürüne ilave edildiği zaman daha da zenginleşiyor. Ondan sonra güneşte kurutuluyor. Uzun süre muhafaza etmek amacıyla yoğurdu kurutma yöntemi ile üretilen kurut, emziren annelerin sütünü artıyor ve doğal antibiyotik olarak hastalıklara iyi geldiği belirtiliyor. Hastalıklarla savaşıyor. Güneşte kurutulduğu zaman bakterilerle birlikte kurutuluyor. Bu kurutun tıbben açıklanmış faydaları var. . Kurutun özellikle soğuk geçen kış günlerinde sofralardan eksik olmadığını belirten Akgül, "Yüksek iklimli yaylalarda tereyağı yayıktan yapıldığı zaman yayığın altında kalan ayran ilk önce süzülüyor, odun ateşinde süzüldükten sonra kaynatılıyor. Özellikle anne üstüne faydalıdır. Perakende ise kilo işi 200 liraya veriyoruz" dedi. Kış mevsiminin şifa kaynağı olan geleneksel lezzetlerden ’kurut’, alıcısını bekliyor. Bağışık sistemini gerçekten de kuvvetlendiriyor. Toptan 150 liraya veriyoruz. Bir nevi ilaçtır, yani doğal bir ilaçtır.