Geleneksel lezzet hastalıklardan koruyor

Kendine özgü tadıyla zamanın en çok tüketilen ürünlerin başında geldiğini ve son zamanlarda ürüne olan ilginin azaldığını belirten Siirt esnafından Hasan Akgül; kurutun tansiyon, şeker, kalp gibi hastalıklara iyi geldiğini söyledi. Kaynatıldıktan sonra şu kıvama alıyor. Bir nevi ilaçtır, yani doğal bir ilaçtır. Perakende ise kilo işi 200 liraya veriyoruz" dedi. Kurutun özellikle soğuk geçen kış günlerinde sofralardan eksik olmadığını belirten Akgül, "Yüksek iklimli yaylalarda tereyağı yayıktan yapıldığı zaman yayığın altında kalan ayran ilk önce süzülüyor, odun ateşinde süzüldükten sonra kaynatılıyor. Bu da bir çeşit kuruttur. . Kaya tuzuyla şu şekli alıyor. Bu kurutun tıbben açıklanmış faydaları var. Hastalıklarla savaşıyor. Toptan 150 liraya veriyoruz. Ondan sonra güneşte kurutuluyor. Güneşte kurutulduğu zaman bakterilerle birlikte kurutuluyor. Kış mevsiminin şifa kaynağı olan geleneksel lezzetlerden ’kurut’, alıcısını bekliyor. Laktik bakteri denilen bir bakteri türü bu ürüne ilave edildiği zaman daha da zenginleşiyor. Fiyatları şuanda kilogramı 150 TL ile 200 TL arasında değişiyor. Özellikle anne üstüne faydalıdır. Uzun süre muhafaza etmek amacıyla yoğurdu kurutma yöntemi ile üretilen kurut, emziren annelerin sütünü artıyor ve doğal antibiyotik olarak hastalıklara iyi geldiği belirtiliyor. Doğal antibiyotik diyebiliriz. Korona döneminde biz bunu çok tükettik. Bunun içinde katkı maddesi olarak bir tek kaya tuzu var. Bağışık sistemini gerçekten de kuvvetlendiriyor.

Geleneksel lezzet hastalıklardan koruyor

Toptan 150 liraya veriyoruz. Özellikle anne üstüne faydalıdır. Kaya tuzuyla şu şekli alıyor. Fiyatları şuanda kilogramı 150 TL ile 200 TL arasında değişiyor. Bunun içinde katkı maddesi olarak bir tek kaya tuzu var. Hastalıklarla savaşıyor. Perakende ise kilo işi 200 liraya veriyoruz" dedi. Ondan sonra güneşte kurutuluyor. Korona döneminde biz bunu çok tükettik. Bağışık sistemini gerçekten de kuvvetlendiriyor. Kaynatıldıktan sonra şu kıvama alıyor. Kendine özgü tadıyla zamanın en çok tüketilen ürünlerin başında geldiğini ve son zamanlarda ürüne olan ilginin azaldığını belirten Siirt esnafından Hasan Akgül; kurutun tansiyon, şeker, kalp gibi hastalıklara iyi geldiğini söyledi. Bir nevi ilaçtır, yani doğal bir ilaçtır. Uzun süre muhafaza etmek amacıyla yoğurdu kurutma yöntemi ile üretilen kurut, emziren annelerin sütünü artıyor ve doğal antibiyotik olarak hastalıklara iyi geldiği belirtiliyor. . Güneşte kurutulduğu zaman bakterilerle birlikte kurutuluyor. Doğal antibiyotik diyebiliriz. Bu da bir çeşit kuruttur. Bu kurutun tıbben açıklanmış faydaları var. Laktik bakteri denilen bir bakteri türü bu ürüne ilave edildiği zaman daha da zenginleşiyor. Kurutun özellikle soğuk geçen kış günlerinde sofralardan eksik olmadığını belirten Akgül, "Yüksek iklimli yaylalarda tereyağı yayıktan yapıldığı zaman yayığın altında kalan ayran ilk önce süzülüyor, odun ateşinde süzüldükten sonra kaynatılıyor. Kış mevsiminin şifa kaynağı olan geleneksel lezzetlerden ’kurut’, alıcısını bekliyor.