Geleneksel lezzet hastalıklardan koruyor

Kurutun özellikle soğuk geçen kış günlerinde sofralardan eksik olmadığını belirten Akgül, "Yüksek iklimli yaylalarda tereyağı yayıktan yapıldığı zaman yayığın altında kalan ayran ilk önce süzülüyor, odun ateşinde süzüldükten sonra kaynatılıyor. Kaya tuzuyla şu şekli alıyor. Bu kurutun tıbben açıklanmış faydaları var. Doğal antibiyotik diyebiliriz. Özellikle anne üstüne faydalıdır. . Güneşte kurutulduğu zaman bakterilerle birlikte kurutuluyor. Toptan 150 liraya veriyoruz. Uzun süre muhafaza etmek amacıyla yoğurdu kurutma yöntemi ile üretilen kurut, emziren annelerin sütünü artıyor ve doğal antibiyotik olarak hastalıklara iyi geldiği belirtiliyor. Korona döneminde biz bunu çok tükettik. Perakende ise kilo işi 200 liraya veriyoruz" dedi. Laktik bakteri denilen bir bakteri türü bu ürüne ilave edildiği zaman daha da zenginleşiyor. Bağışık sistemini gerçekten de kuvvetlendiriyor. Ondan sonra güneşte kurutuluyor. Kendine özgü tadıyla zamanın en çok tüketilen ürünlerin başında geldiğini ve son zamanlarda ürüne olan ilginin azaldığını belirten Siirt esnafından Hasan Akgül; kurutun tansiyon, şeker, kalp gibi hastalıklara iyi geldiğini söyledi. Bunun içinde katkı maddesi olarak bir tek kaya tuzu var. Kaynatıldıktan sonra şu kıvama alıyor. Bir nevi ilaçtır, yani doğal bir ilaçtır. Hastalıklarla savaşıyor. Kış mevsiminin şifa kaynağı olan geleneksel lezzetlerden ’kurut’, alıcısını bekliyor. Bu da bir çeşit kuruttur. Fiyatları şuanda kilogramı 150 TL ile 200 TL arasında değişiyor.

Geleneksel lezzet hastalıklardan koruyor

Bu da bir çeşit kuruttur. Kurutun özellikle soğuk geçen kış günlerinde sofralardan eksik olmadığını belirten Akgül, "Yüksek iklimli yaylalarda tereyağı yayıktan yapıldığı zaman yayığın altında kalan ayran ilk önce süzülüyor, odun ateşinde süzüldükten sonra kaynatılıyor. Kendine özgü tadıyla zamanın en çok tüketilen ürünlerin başında geldiğini ve son zamanlarda ürüne olan ilginin azaldığını belirten Siirt esnafından Hasan Akgül; kurutun tansiyon, şeker, kalp gibi hastalıklara iyi geldiğini söyledi. Fiyatları şuanda kilogramı 150 TL ile 200 TL arasında değişiyor. Perakende ise kilo işi 200 liraya veriyoruz" dedi. Kış mevsiminin şifa kaynağı olan geleneksel lezzetlerden ’kurut’, alıcısını bekliyor. Özellikle anne üstüne faydalıdır. Kaynatıldıktan sonra şu kıvama alıyor. Bu kurutun tıbben açıklanmış faydaları var. Bir nevi ilaçtır, yani doğal bir ilaçtır. Güneşte kurutulduğu zaman bakterilerle birlikte kurutuluyor. Toptan 150 liraya veriyoruz. Bağışık sistemini gerçekten de kuvvetlendiriyor. Laktik bakteri denilen bir bakteri türü bu ürüne ilave edildiği zaman daha da zenginleşiyor. . Doğal antibiyotik diyebiliriz. Ondan sonra güneşte kurutuluyor. Korona döneminde biz bunu çok tükettik. Kaya tuzuyla şu şekli alıyor. Uzun süre muhafaza etmek amacıyla yoğurdu kurutma yöntemi ile üretilen kurut, emziren annelerin sütünü artıyor ve doğal antibiyotik olarak hastalıklara iyi geldiği belirtiliyor. Bunun içinde katkı maddesi olarak bir tek kaya tuzu var. Hastalıklarla savaşıyor.